“Hoy en el mundo se invierte 5 veces más en medicamentos para la virilidad masculina y en I+D de las prótesis de silicona que en el Alzheimer. Luego envejeceremos con grandes tetas y penes erectos, pero no recordaremos para que sirven”. Esta es la afirmación de un médico brasileño que recoge el fisioterapeuta, entrenador profesional y creador del concepto “Paleo”, Airam Fernández, en el último día (el día 100) de su propuesta saludable para salvar tu vida en 100 días.
El objetivo: envejecer con salud, recuperar los movimientos y la alimentación de nuestros antepasados y adaptarlos a la vida moderna, dejando de lado la excesiva preocupación por el aspecto físico y el exceso de disfrute del lujo material, recuperando la esencia del ser humano.
El libro del método Paleo: 100 días para salvar tu vida, reúne una minuciosa relación de lo que necesitamos día a día para recuperar en poco tiempo un estado óptimo de salud a nivel físico, mental y espiritual, una apuesta ganadora por alcanzar una vida longeva, sana y plena.
El autor comparte las premisas fundamentales de este método y acompaña al lector día a día en su camino hacia una sencilla mejora en su estilo de vida. Cada capítulo recoge entrenamientos progresivos, aptos para lectores de todo tipo, enseñanzas vitales e inspiradoras y tres menús saludables con platos sabrosos y fáciles de preparar.
Airam Fernández, presentó este nuevo libro, ya a la venta en la Librería El Puente y en Amazon, en compañía de amigos y de muchos seguidores de la filosofía Paleo, entre ellos, Raquel, una de las finalistas del “Desafío Paleo”, programa de televisión emitido en Lancelot TV en el que concursantes con sobrepeso buscaron un cambio en su vida mediante el método Paleo y cuyo objetivo era participar en los 20km del Desafío Octava Isla de la Graciosa en febrero de 2016. Raquel fue una de las que consiguió este gran reto, y reconoció durante la presentación que había sido un antes y un después en su vida, y que sentía muy feliz con el cambio de un estilo de vida sedentaria y poco saludable a una mucho más vital y alegre.
En ese sentido, Airam Fernández, felicitó a todos los que han superado grandes retos en su vida, y han entendido que “respetar el equilibrio que marcan las leyes de la Madre Naturaleza, alimentándonos como si realmente nos quisiéramos, moviéndonos de la forma que exige nuestra genética, junto a una conexión con el entorno, son el único camino que garantiza una larga vida llena de salud y felicidad”.
Durante la presentación, a la que acudió el presidente del Cabildo de Lanzarote, Pedro San Ginés, y el abogado Federico Toledo, para aportar sus respectivas experiencias durante su iniciación al Paleo, se trató además la enorme y negativa influencia de la industria alimenticia en nuestros hábitos desde pequeños. “Azúcar, cereales, lácteos y productos procesados no son necesarios para la especie humana, sin embargo, a través de la publicidad y del peso de la industria alimenticia, nos marcan patrones nutricionales que representan un problema de salud, que tristemente cuenta con financiación para Universidades, que nos precisamente estudian e investigan en pro de la salud, la inteligencia, el éxito o el rendimiento”.
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