El Museo del Vino de Bodegas El Grifo -la más antigua de Canarias y una de las diez más antiguas de España- acogió en pasados días el primer foro ‘Lanzarote; Ciencia, Volcanes y Vino’ en el marco de la celebración de la I Semana de la Ciencia de Lanzarote, organizada por el Cabildo de Lanzarote con motivo de las Semanas de la Ciencia y la Innovación en Canarias que se han sucedido por todo el archipiélago.
Promovido por la primera Corporación insular, a través de la Casa de los Volcanes y en colaboración con la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (ACIISI) del Gobierno de Canarias, el foro nace con la vocación de ser un espacio de encuentro que permita la creación de sinergias que contribuyan a la protección paisajística-volcánica de la isla, con especial énfasis en La Geria y en todos los agentes implicados.
En su primera edición contó con la participaron del consejero insular de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Francisco Fabelo, así como del director de la citada Agencia, Juan Ruiz Arzola; además de representantes de la Casa de los Volcanes, Consejo Regulador del Vino de Lanzarote, Fundación Canaria José Clavijo y Fajardo, Asociación de Amigos del Vino y el Queso, la empresa de turismo activo Senderismo Lanzarote y las bodegas El Grifo y Vulcano.
«El objetivo de este foro será el de ir acogiendo en futuras ediciones innovadoras iniciativas en las que se combine una apuesta clara por la calidad del producto, con estrategias de diferenciación que puedan estar apoyadas en elementos singulares del territorio insular, y que jueguen un papel fundamental de cara a la preservación de los paisajes agrarios singulares lanzaroteños, que se han convertido en auténticas señas de identidad para la isla«, explicó el consejero.
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