El Casual que vino a darle más sabor a la cocina lanzaroteña

Abierto desde el 20 de julio, el restaurante Casual.seafood es un gastrobar con cocina tradicional portuguesa, internacional y de fusión.
Donde el chef André Furtado os lleva a conocer los sabores y las texturas
extraordinarias del mar, donde le da tributo a la generosidad de la tierra y del océano, donde la grandiosidad de los recursos se elogia con sencillez, donde la autenticidad nunca se confunde con falsos tradicionalismos.
Nuestro proyecto prioriza y apoya los productos de los pequeños productores de la isla. La sostenibilidad y la calidad es nuestro principal objetivo.
Chef André Furtado, en 1999 se incorpora a la Escuela de Hostelería y Turismo de Lisboa, donde realiza un curso de Técnicas y Gestión Hotelera, en 2005 finaliza un curso universitario en gestión hotelera. En 2012 vuelve a hacer un MBA en cocina avanzada. Entre 2003 y principios de 2016 trabaja en los mejores restaurantes y hoteles portugueses. El último es Caniço, uno de los restaurantes más famosos del Algarve / Alvor.
En 2016 se traslada a Lanzarote donde revoluciona la gastronomía del bar / restaurante Be Papagayo, pero tras 3 años como chef, sin mayores retos, decide abrir su propio restaurante, Casual, en la misma isla que le vio llegar a Saramago en 1993, y que lo recibió como si fuera un hijo de la tierra.

Abierto todos los días, de lunes a viernes de 14h a 22h y sábados y domingos de 12h a 22h, Calle de Irlanda 7 Local 19, 35580 Playa Blanca,
tel.+34 722 47 28 52
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