Evento Chefs & Golf
La isla se prepara para un hito culinario al acoger a diez chefs con estrella Michelin en Lanzarote. En concreto, el campo de golf de Puerto del Carmen será el escenario principal de Chefs & Golf. Además, este prestigioso encuentro sale por primera vez de la península para celebrar una edición exclusiva en Canarias.
- Diez chefs previstos y once empresarios y profesionales de la restauración española participarán en esta cita.
- La jornada combinará alta gastronomía, deporte y promoción del producto local, con una cena solidaria a ocho manos como broche final.
Lanzarote se prepara para convertirse el próximo 2 de noviembre en el gran punto de encuentro de la gastronomía española. De hecho, reunirá a las figuras más destacadas de nuestro panorama culinario. Principalmente, una representación de diez chefs con estrella Michelin en Lanzarote y once empresarios del sector se darán cita en la isla. Asimismo, el motivo es la celebración de Chefs & Golf, una iniciativa que llega por primera vez a Canarias.
Gastronomía y chefs con estrella Michelin en Lanzarote
Por su parte, el encuentro tendrá lugar en Lanzarote Golf, situado en Puerto del Carmen. También cuenta con Saborea Lanzarote y el Cabildo de Lanzarote como coorganizadores. Durante la jornada, se reunirá alta gastronomía, deporte y experiencias únicas vinculadas al territorio insular. En definitiva, se busca ir mucho más allá de un evento gastronómico convencional. Para ello, se pretende acercar el gran talento culinario nacional a los productores canarios. Igualmente, se busca generar nuevas oportunidades de colaboración entre los distintos profesionales del sector.
Entre los participantes figuran Óscar Velasco Abella, Alejandro Serrano, Marcelo Tejedor, Julián Mármol, Coco Montes, Fran Martínez, Eduardo Quintana, Ricardo Sanz y Sara Peral. Actualmente, la organización prevé completar una representación total de diez chefs, con una última incorporación pendiente de confirmar.
A ellos se sumarán once empresarios y reconocidos profesionales de la restauración. Por ejemplo, asistirán Víctor Melián, Antonio Merino, Manuel Pérez, Borja Anabitarte y Fran Chiclana. También participarán Fernando López, Ricardo Zuaznabar, Jhon Pascua, Antonio González, Aitor Ibar y Pilar Oltra.
El Village Gastronómico como escaparate local
Uno de los principales atractivos de esta cita será su fuerte apuesta por dar visibilidad a los productores de la isla. De este modo, se facilitará su contacto directo con los chefs con estrella Michelin en Lanzarote y los empresarios de la restauración.
Por otro lado, el Village Gastronómico reunirá a diez productores locales en un espacio dedicado a mostrar nuestra riqueza agroalimentaria. Allí se ofrecerán degustaciones, excelentes catas y diversas experiencias gastronómicas. Sin duda, los vinos, quesos, aceites y otros productos del territorio tendrán un especial protagonismo. Todo ello en una jornada concebida también como un gran punto de encuentro profesional.
En consecuencia, la iniciativa permitirá que los productores puedan presentar sus elaboraciones directamente a restauradores de toda España. Así, se abrirá la puerta a posibles colaboraciones comerciales para el sector local. Además, el programa incluirá una mesa redonda dirigida por el Club Español de Alta Gastronomía. En ella, cocineros y empresarios compartirán sus experiencias y analizarán los grandes desafíos de la restauración.
Cena a ocho manos con chefs con estrella Michelin en Lanzarote
Posteriormente, uno de los momentos más destacados de la jornada será la gran cena de gala solidaria. En ella, se reunirá en una misma cocina a cuatro grandes profesionales con estilos muy diferentes.
Por un lado, estarán Coco Montes (PABÚ) y Julián Mármol (Yugo The Bunker), ambos reconocidos con una estrella Michelin. Por otro lado, compartirán fogones con Cristóbal López (Rías Bajas Lanzarote) y Rayco Arbelo (Kentia Gourmet Club). Juntos, los cuatro chefs elaborarán un menú especial a ocho manos. De esta forma, pondrán en diálogo distintas formas de entender la alta gastronomía, priorizando el producto y la creatividad culinaria.
Finalmente, la cena comenzará a las 21:00 horas y tendrá un marcado carácter solidario. Con ella se pondrá el broche de oro a una jornada que también incluirá la entrega de premios del torneo de golf.
Información y participación en Chefs & Golf
Chefs & Golf ofrecerá diferentes posibilidades de participación a lo largo del 2 de noviembre. Para empezar, la programación arrancará por la mañana con un torneo en Lanzarote Golf. Allí se reunirán jugadores y profesionales en un entorno marcado por nuestro bello paisaje volcánico. Paralelamente, se celebrará el encuentro con chefs, seguido del Village Gastronómico y la cena solidaria.
- Fecha: Lunes, 2 de noviembre de 2026.
- Lugar: Lanzarote Golf, Puerto del Carmen, Tías (Lanzarote).
- Actividades: Torneo de golf, mesa redonda gastronómica, Village Gastronómico y cena de gala solidaria.
- Reservas: Las personas interesadas pueden consultar y reservar en la web oficial: https://aylanz.com/eventos/chefsandgolf/
Por último, el evento cuenta con el patrocinio de Abrasamar, Cicar, Bricej, Binter, Ava Gastrum, Hotel Flamingo, Livvo Hotels, Romantic, MG Canarias, Restaurante El Bocadito, Lanzarote Investments y Lani’s Suites. Asimismo, colaboran numerosas marcas locales (Aloe Vera, Salinas de Janubio, Pastelería Arjery, etc.). Por ello, la organización agradece profundamente a todas estas entidades su gran implicación para hacer posible el encuentro.
