El Cabildo de Lanzarote pondrá a disposición de la Consejería de Educación del Gobierno de Canarias técnicos, materiales y asesoramiento con el fin de acercar los usos y costumbres tradicionales del sector primario lanzaroteño a los centros de enseñanza de la isla.
El consejero responsable de las áreas de Agricultura, Ganadería, Pesca y Promoción Económica de la primera Corporación insular, Antonio Morales, trasladó al director general de Ordenación, Innovación y Promoción Educativa, Rafael Bailón, esta iniciativa que incluye además visitas de los alumnos a explotaciones agrarias, ganaderas y pesqueras de la isla.
En una reunión mantenida el pasado lunes en el Cabildo, y que contó también con la presencia de la consejera insular de Educación, Carmen Rosa Márquez, Rafael Bailón valoró positivamente esta propuesta “que servirá para que los alumnos conozcan y se familiaricen en los huertos escolares con estos usos tradicionales, lo que a su vez contribuirá a conservarlos”.
Por su parte, Antonio Morales enmarcó esta iniciativa en las emprendidas por el Cabildo y otras instituciones y colectivos de la isla a través del sello de garantía y calidad ‘Saborea Lanzarote’ que tiene como objetivo “fomentar entre la población una cultura gastronómica basada en el producto local, ligada al desarrollo sostenible, y por tanto respestuosa con nuestro paisaje, biodiversidad y tradiciones”.
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