El Cabildo destaca la labor de promoción de los productos lanzaroteños realizada por ‘Saborea Lanzarote’ en ‘Madrid Fusión’

El Cabildo de Lanzarote destaca la labor de promoción de la enogastronomía lanzaroteña que se ha llevado a cabo a través de ‘Saborea Lanzarote’ en ‘Madrid Fusión’, la feria gastronómica más importante de España y una de las más prestigiosas del mundo celebrada esta semana en Madrid, que contó con la colaboración de Turismo Lanzarote y la participación del Ayuntamiento de Teguise.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Promoción Económica de la primera Corporación insular, Francisco Fabelo, resalta que “gracias a la importante labor de promoción que desde ‘Saborea Lanzarote’ se está realizando en eventos de este tipo, la isla está adquiriendo un gran renombre a nivel internacional como destino de turismo enogastronómico”.

Fabelo añade que esta circunstancia “beneficia a toda la isla por la indiscutible fuente de riqueza que supone para Lanzarote el turismo, y especialmente a los productores locales que ven cómo se va incrementando la demanda de los productos de la tierra, debido a su calidad y a su cada vez mayor reputación entre los turistas que nos visitan”. 

El consejero anuncia, en este sentido, la asistencia “como ya viene siendo habitual en los últimos años” de ‘Saborea Lanzarote’ en el ‘XXIX Salón Gourmets’, que se celebrará del 13 al 16 de abril en Madrid y que “a diferencia de ‘Madrid Fusión’ donde los cocineros tienen mayor protagonismo, los productores serán quienes acaparen toda la atención al tratarse de un evento dedicado especialmente al producto, lo que volverá a suponer una gran oportunidad para seguir poniendo en valor a los excelentes productos lanzaroteños”.

El Cabildo de Lanzarote, como miembro destacado de ‘Saborea Lanzarote’, participó en la promoción de productos de la gastronomía lanzaroteña llevada a cabo en ‘Madrid Fusión’ de la mano del chef del restaurante La Tegala y miembro del colectivo Lanzarote Cocina, Germán Blanco, quien elaboró diversos platos de la cocina insular con productos de la tierra como batatas, gambas de La Santa y quesos lanzaroteños, entre otros, regados con vinos de la Denominación de Origen Lanzarote.