Turismo Lanzarote asumirá la gestión de los eventos y la marca ‘Saborea Lanzarote’ dando un impulso promocional así a esta iniciativa y experiencia enogastronómica, ya consolidada en el mercado insular, como producto turístico de calidad. El anuncio fue realizado el pasado lunes por el presidente del Cabildo, Pedro San Ginés, en el foro de una reunión preparatoria para la organización de la Wine Run Lanzarote y Fine Food Festival que se celebrarán -como todos los años- paralelamente durante los próximos 13 y 14 de junio, en el marco incomparable de La Geria.
En este encuentro estuvo presente la presidenta de la patronal Asolan, como miembro de la Mesa Enogastronómica de Lanzarote y representante de la Sociedad de Promoción Exterior (SPEL); el consejero delegado de la SPEL; el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Lanzarote; los representantes del colectivo Saborea Cocina; y una nutrida representación del sector productivo lanzaroteño, agrícola, ganadero, quesero, vitivinícola y bodeguero, además del sector restauración interesado, entre otros.
El presidente del Cabildo que estuvo acompañado por el consejero de Agricultura, Ganadería y Promoción Económica del Cabildo, Francisco Fabelo, quiso agradecer a todos los que han hecho posible durante estos años que esta marca y sello de garantía haya sido “un éxito” y según Pedro San Ginés, “lo ha sido por el trabajo desarrollado por todos ustedes y por la profesionalidad, honestidad y confianza que han depositado en el consejero Francisco Fabelo para que iniciativas como ésta y todas las que también se enmarcan en el proyecto Salvar La Geria (la winerun o Sonidos Líquidos, por ejemplo) hayan salido adelante”.
Un ejemplo de “trabajo bien hecho”, reiteró el presidente, “gracias a la unión de productores, restauradores y sector primario en general que junto a las administraciones, y en concreto al Cabildo y a su Consejería de Promoción Económica, hoy podemos confirmar que hemos avanzado, y mucho, en la puesta en valor de nuestros productos para el apoyo del sector primario insular, que al fin y al cabo ese era el objetivo principal de este proyecto de presente y futuro”.
Fruto de dicho impulso al sector, el presidente detalló algunos ejemplos, como que “de 3 queserías activas la isla ha pasado en estos años a 28 unidades de explotación; la regularización de las instalaciones ganaderas que hace apenas unos años no existía ninguna autorizada y hoy contamos con 70; el impulso a la emprendeduría y la formación vinculada al sector primario como oportunidad de negocio y nicho de mercado para la creación y el fomento del empleo, entre otras acciones con la concesión de ayudas a proyectos de base agroalimentaria que han permitido que se generen varias industrias (envasado de champiñones, setas, dos de producción local de cervezas, mieles, mermeladas, mojos, tres de licores…); se ha generado también un incipiente empleo que cada vez más está tomando forma y dignificado también el trabajo del agricultor y el ganadero, con la paulatina recuperación de fincas abandonadas; se ha creado una cooperativa de agricultores ecológicos, la Asociación del Jable y la Batata; y se han puesto en marcha o en servicio varias industrias como la Quesería Insular. Otras están en vías de abrirse y ponerse también en servicio, como el Centro de Transformación de La Cochinilla cuyo servicio ya fue adjudicado por el Cabildo de Lanzarote o la nave de cosecheros recientemente reformada con una importante dotación económica y cámara de frio para el mantenimiento de papas (muy demandada por el sector) que muy pronto se pondrá en marcha”. Y entre otras inversiones, detalló que también se ha culminado el proyecto I+D+i y se ha puesto al día las instalaciones y maquinaria del Centro de Transformación de los productos del sector primario, con una inversión que superó el 1,2 millones de euros; entre otras actuaciones coordinadas por la Consejería que dirige Francisco Fabelo, quien recibió el reconocimiento y aplauso de los asistentes.
Asimismo, por parte de la presidenta de Asolan, Susana Pérez, reconoció también “el éxito y consolidación” de la marca y producto Saborea Lanzarote y apostó -al igual que el consejero delegado de la SPEL, Héctor Fernández Manchado, porque “sea a través de Turismo Lanzarote que este producto se consolide como experiencia turística de calidad vinculada no solo al mercado insular sino también a la promoción exterior”.
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