En la mesa con la cocina italiana: bienestar con gusto

En la mesa con la cocina italiana: bienestar con gusto, este jueves 16 de noviembre en el Real Club Náutico de Arrecife de 17 a 23 h

El Comité de la Sociedad Dante Alighieri de Canarias, con motivo de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, que tendrá lugar del 13 al 19 de noviembre de 2023, patrocina un evento que organiza en colaboración con la Asociación de Amigos Italianos de Lanzarote y el Real Club Náutico de Arrecife, cuyo objetivo es dar a conocer, difundir y valorizar la cocina típica de la región italiana de Abruzzo.

El programa del evento, que tendrá lugar el jueves 16 de noviembre, de 17 a 23 horas, en la terraza del Real Club Náutico de Arrecife, incluye una competición en directo entre algunos restaurantes italianos de la isla de Lanzarote que ya se han sumado a la invitación del Viceconsulado de Italia en Arona (Tenerife) celebrará la Semana de la Cocina Italiana de Abruzzo ofreciendo a sus clientes un plato típico de Abruzzo, incluyéndolo en su carta.

Los restaurantes «La Sonrisa» de Arrecife y «Da Sergio» de Playa Blanca participarán en el concurso y competirán entre sí, creando/preparando un plato tradicional con ingredientes típicos de Abruzzo que será juzgado por un jurado de expertos chefs canarios designados específicamente para el evento.

El concurso culinario estará precedido por una conferencia detallada que ilustrará la historia y las técnicas de la cocina de Abruzzo, así como los productos alimenticios más utilizados en la región italiana y un repaso de los platos regionales típicos de Abruzzo más conocidos.

Al final, se ofrecerá al público un menú completo típico de Abruzzo con fines promocionales al precio simbólico de cinco euros.