Enyesque Ciudad de Arrecife. Restaurante El Puerto, ganador de la primera edición del Paseo del Enyesque Ciudad de Arrecife
El Ayuntamiento de Arrecife, a través de la Concejalía de Comercio y Turismo dirigida por Eli Merino, ha puesto en marcha la primera edición del Paseo del Enyesque Ciudad de Arrecife dentro de la programación por el Día de Canarias.
El Restaurante El Puerto ha sido declarado ganador de la primera edición del Paseo del Enyesque Ciudad de Arrecife, organizado por el Ayuntamiento de Arrecife.
El evento, celebrado del 30 de mayo al 1 de junio, formó parte de la programación del Día de Canarias y fue gestionado por la Concejalía de Comercio y Turismo, bajo la dirección de la concejala Eli Merino.
El plato que se alzó con la victoria fue una exquisita tosta de millo rellena de peto ahumado, terminado con chutney de tomate, emulsión de aguacate y wasabi, y yema de huevo curada en soja. Este plato obtuvo la máxima puntuación entre las 10 propuestas culinarias presentadas en el concurso.
Los establecimientos participantes, incluyendo Lilium, Strava Vermutería, Bar La Tentación, Café Gernika Flores, La Tasca Ibérica, La Tasca La Raspa, Mi Niña Café, Gambrinus, El Puerto y Bar La Salida, ofrecieron tapas o platos específicos con temática canaria.
Estos platos fueron evaluados por los clientes a través de una aplicación, permitiendo a los asistentes votar por sus creaciones favoritas.
El alcalde de Arrecife, Yonathan de León, y la concejala Eli Merino, visitaron recientemente El Puerto para entregar el premio. De León destacó la apuesta de Arrecife por posicionarse en los circuitos gastronómicos de Lanzarote, mientras que Merino subrayó la importancia de apoyar a los profesionales del sector y animó a más restauradores a participar en futuras ediciones.
El concurso permitió a los establecimientos adheridos ser premiados por sus creaciones culinarias con productos de las Islas. Los clientes también tuvieron la oportunidad de ganar entradas especiales para los dos grandes conciertos que se celebrarán en Arrecife durante los meses de junio y julio.
La evaluación del establecimiento ganador se basó en la presentación y el sabor, con puntuaciones de 0 a 5 puntos en cada categoría. Los clientes participaron subiendo una foto del ticket emitido por el establecimiento y votaron a través de un formulario web, contribuyendo así a la selección del ganador.
El Paseo del Enyesque Ciudad de Arrecife no solo celebra la gastronomía canaria, sino que también fortalece el tejido cultural y turístico de la ciudad, ofreciendo una plataforma para que los restaurantes locales exhiban su talento y creatividad.
Para más información y futuras actividades, visita el sitio web del Ayuntamiento de Arrecife
Agenda del Paseo del Enyesque Ciudad de Arrecife:
- Fecha de creación: Del 30 de mayo al 1 de junio
- Participantes: Lilium, Strava Vermutería, Bar La Tentación, Café Gernika Flores, La Tasca Ibérica, La Tasca La Raspa, Mi Niña Café, Gambrinus, El Puerto y Bar La Salida
- Ganador: Restaurante El Puerto con su tosta de millo rellena de peto ahumado, chutney de tomate, emulsión de aguacate y wasabi, y yema de huevo curada en soja
- Premios para clientes: Entradas especiales para los conciertos de junio y julio en Arrecife
¡Descubre la gastronomía de Arrecife y disfruta de los mejores enyesques!
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