La escritora lanzaroteña Lana Corujo ha sido invitada por la prestigiosa Guía Repsol a participar en su edición veraniega de los “Soletes de los famosos”. Esta campaña especial reúne las recomendaciones gastronómicas de distintas personalidades de la cultura.
La autora de la exitosa novela “Han cantado bingo” ha seleccionado cinco locales muy ligados a su trayectoria vital. De ellos, cuatro se encuentran ubicados en la isla de Lanzarote y uno en la capital de España.
- Distinción: Soletes de la Guía Repsol (Edición “Soletes de los famosos”).
- Establecimientos en Lanzarote: 8Burgers, Barullo, Tasca La Raspa y Malpeis.
- Establecimiento en Madrid: Malpica.
- Invitada: La escritora conejera Lana Corujo.
Las cuatro paradas imprescindibles en Lanzarote
Los Soletes son un reconocimiento otorgado a establecimientos con encanto, ambiente cercano, excelente relación calidad-precio y una propuesta honesta. La selección de Lana Corujo pone en valor el producto de kilómetro cero.
En la ciudad de Arrecife, la escritora destaca tres locales específicos:
- 8Burgers: Un local donde recomienda su hamburguesa “smash” clásica, servida con batatas de la isla.
- Barullo: Un espacio donde encuentra uno de sus bocados preferidos: el pan de millo con queso de cabra de Lanzarote.
- Tasca La Raspa: Situada junto al icónico Charco de San Ginés. Destaca por su ubicación, su carta breve y el gran cuidado con el que trabaja el producto local canario.
El recorrido insular se completa con Malpeis, un proyecto con presencia en los municipios de Tinajo y Tías. Este establecimiento es muy conocido por la elaboración propia de cerveza artesanal. Entre todas sus variedades, la autora resalta especialmente la cerveza denominada La Jable.
Nostalgia en Madrid y un dulce momento literario
La lista incorpora también un rincón muy especial de los años en los que la creadora residió en el centro de la península. Se trata de Malpica, un bar situado en la Corredera Baja de San Pablo, en Madrid. Corujo lo define como una parada habitual a la que siempre regresa gracias a su pincho de tortilla, su menú del día y sus postres caseros.
Esta importante colaboración gastronómica coincide con un momento dulce en la carrera profesional de la autora. Su reciente Best Seller “Han cantado bingo”, editado bajo el sello Reservoir Books, se ha convertido en un fenómeno viral. La obra ya supera los 60.000 mil ejemplares vendidos en España, se está traduciendo a más de diez idiomas y prepara su desembarco en nuevos mercados de Europa y América.
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