El consejero de Promoción Económica y Turística del Cabildo de Lanzarote, Ángel Vázquez, acompañado por el director territorial de CaixaBank en Canarias, Juan Ramón Fuertes y el chef Ferrán Adriá, ofrecerán mañana viernes, 13 de septiembre, una rueda de prensa a las 10.45 horas en las Bodegas El Grifo, en La Geria.
Posteriormente, el reconocido chef ofrecerá una ponencia sobre ‘Innovación estratégica en el sector de la restauración’ dirigida a los profesionales del sector de la gastronomía de la isla y presentará la guía ‘Food and Beverage’, con las claves estratégicas para afrontar, con garantías, la puesta en marcha de un negocio y mantenerlo con éxito.
‘El Encuentro con Ferrán Adriá’ se complementará con un espacio para que los productores insulares puedan dar a conocer sus productos, habida cuenta del enorme interés, fundamentalmente entre los profesionales, que ha generado la presencia de Adriá en nuestra isla.
