Paralelamente la enóloga Loles Pérez Martín ofrecerá la charla ‘Vinificación biodinámica’, enmarcada en las ‘XI Jornadas Vitivinícolas’ y que incluirá la cata de dos vinos
El Centro Sociocultural de Teseguite acogerá a las 19.00 horas de este viernes 24 de marzo la segunda de las catas preliminares del ‘XVII Concurso Insular de Cata de Vinos Artesanales’, organizada por el Cabildo de Lanzarote a través del Área de Agricultura y Ganadería que dirige el consejero Antonio Morales, con la colaboración del Área de Turismo de esta Institución así como de los Ayuntamientos de Teguise y Tinajo y de la Universidad de La Laguna.
Paralelamente, la técnico superior especialista en Enología y Viticultura, Loles Pérez Martín, ofrecerá la charla ‘Vinificación biodinámica’ que incluirá la cata de dos vinos y se enmarca en las XI Jornadas Vitivinícolas, organizadas también por la primera Corporación insular. La primera preliminar se celebró el pasado viernes en el Centro Sociocultural de Mancha Blanca con la cata de 14 vinos elaborados en los municipios de Arrecife, Tías, Yaiza y Tinajo, y que contó con la charla ‘Defectos y alteraciones del vino’ a cargo del enólogo Tomás Mesa.
El ‘XVII Concurso Insular de Cata de Vinos Artesanales’ concluirá el próximo viernes 31 de marzo en el Castillo de San José (Arrecife) donde a partir de las 18.00 horas tendrá lugar la gran final y una hora más tarde el enólogo Alberto González Plasencia ofrecerá la charla ‘Patrimonio varital canario y su potencial enológico’.
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