El Cabildo de Lanzarote, a través de la Granja Agrícola Experimental, perteneciente al área de Agricultura que dirige el consejero Antonio Morales, ofrece el ‘Taller de Elaboración de Licores’ artesanales el 17 de diciembre.
El plazo para inscribirse se abre de hoy día 7 y estará abierto hasta el 16 de diciembre y el precio son 5 euros. El taller lo impartirá Silvia Ruffilli el 17 de diciembre de 16.00 a 19.00 horas en la Granja Agrícola Experimental del Cabildo.
El objetivo de este taller es aprender a manejar la tecnología de la fabricación de licores para la elaboración de productos seguros e inocuos para la salud, así como rescatar antiguas recetas y secretos para obtener productos con identidad geográfica y cultural. Además, de conocer todas las etapas del proceso de elaboración del producto y aprender a degustar licores para evaluar sus características y vincularlas con la calidad comercial de los mismos.
Este mes también se imparten cuatro cursos de ‘Manipulador de Productos Fitosanitarios’ que tiene sus plazas cubiertas. Todo el que esté interesado en obtener esta certificación, homologada por el Gobierno de Canarias y no haya podido conseguir plaza puede apuntarse en la Granja donde existe una lista para futuros cursos.
Para más información pueden llamar al 928836590 EXT 11 – 18 o en la Granja Agrícola Experimental.
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