El consejero responsable de las áeras de Promoción Económica y de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Lanzarote, Antonio Morales, trasladó ayer lunes a los Ayuntamientos de la isla el interés de la primera Corporación insular en que las Corporaciones locales se integren en la marca de garantía Saborea Lanzarote.
En un encuentro mantenido con representantes municipales, Morales expresó “el deseo del Cabildo de que los Ayuntamientos sean partícipes de todas las decisiones que se adopten en torno a este proyecto, que desde su puesta en marcha ha logrado revalorizar el producto local y con ello promover la conservación de nuestro territorio”.
El consejero incidió en la necesidad de que “Saborea Lanzarote tenga ámbito insular y que cada Ayuntamiento sienta como propia cada acción que se realice bajo el paraguas de esta marca de garantía, independientemente del municipio donde se lleve a cabo el acto de promoción, el curso de formación, la conferencia o la feria enogastronómica de que se trate”.
En este contexto, Morales dio cuenta a los presentes, entre los que se encontraba el alcalde de Haría, Marciano Acuña, y concejales responsables de las citadas áreas de los Ayuntamientos, de la reciente presencia de Saborea Lanzarote en Madrid Fusión así como de la participación en otros importantes eventos a lo largo del año como el Salón de Gourmets de Madrid, Forum Gastronómico A Coruña, Wine Run Rioja Alavesa, FEAGA, Feria del Queso Pinorele, y la Feria Regional de Vino, Queso y Miel de San Mateo, además de otras acciones que se llevarán a cabo en restaurantes de fuera de la isla.
Sello de calidad para el queso local
Antonio Morales también informó de la publicación en el BOP del pasado 10 de febrero del pliego de condiciones técnicas que regula las condiciones que deben reunir los quesos lanzaroteños para optar al sello de calidad ‘Saborea Lanzarote’, convirtiéndose así en el cuarto producto local que podrá distinguirse en su etiquetado con esta marca de garantía, al igual que ya sucede con la lenteja, la cebolla y la batata.
Bienestar animal
Por otra parte, en la reunión se avanzó en varias cuestiones ya abordadas en la Mesa de Bienestar Animal como la unificación de las ordenanzas municipales y la insularización de la recogida de animales abandonados. En este sentido, Morales valoró positivamente la predisposición de los Ayuntamientos de “elaborar una ordenanza común de tenencia de animales”.
Asimismo se abordó “la conveniencia de que exista una mayor coordinación entre las instituciones a la hora de organizar cursos y actos relacionados con el sector primario, con el fin de evitar que coincidan en el tiempo como ha sucedido en algunos casos y de ahorrar gastos”, señaló el consejero.
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