El show cooking tendrá lugar el próximo día 10 de diciembre y contará con la participación de los chefs Octavio González y Borja Fleitas
Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, realizará un ‘Taller de Cocina de Navidad’ en el Centro Comercial Alisios, en Las Palmas de Gran Canaria, el próximo viernes, 10 de diciembre, entre las 18.00 y las 19.00 horas. El show cooking correrá a cargo del chef y maestro pastelero Octavio González, y del jefe de cocina de los Hoteles Escuela de Canarias, Borja Fleitas. En concreto, ambos chefs elaborarán en directo para el público del centro comercial unas trufas de chocolate, y unas peras en almíbar de miel rellenas de queso y cubiertas de pistacho y crema inglesa.
Esta actividad tiene como objetivo acercar la formación al público en general, de forma que no solo se ponga de manifiesto la labor que se realiza en Hecansa, sino que, también pretende mostrar de forma distendida la importancia de contar con profesionales formados en el tratamiento del producto y la elaboración de las creaciones gastronómicas.
El público asistente podrá, además, comprobar las oportunidades formativas para el empleo que ofrece Hecansa y el apoyo decidido que realiza a los sectores de la hostelería y el turismo de las ocho islas.
Entre los programas de Formación Profesional Dual que se pueden cursar en los centros de Hoteles Escuela de Canarias se encuentran Dirección de Alimentos y Bebidas (presencial y online), Gestión Hotelera, Dirección de Cocina y Gastronomía. Junto a ellos, Hecansa pone en marcha una amplia gama de Cursos de Especialización y otras experiencias de aprendizaje.
En aras de ayudar a que la formación llegue a todo el mundo, Hoteles Escuela de Canarias pone a disposición del estudiantado un servicio de becas propias. Toda la información sobre las becas, programas de formación y cursos están recogidas en la página web de Hecansa.
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