La feria Paladea ha recibido más de 8.500 asistentes en sus tres días de la feria de gastronomía y deporte en La Oliva – Villaverde.
- Los eventos gastronómicos fueron los grandes protagonistas de la feria gracias a las ponencias de los chefs con Estrella Michelin o las sobrasadas del chef Xesc Reina.
- Más de 14.000 tapas se sirvieron en esta edición de la feria dónde participaron 16 restaurantes de la isla.
- Paladea Kids sorprendió a pequeños y mayores con el taller de cocina realizado por Gustavo Astrada, de restaurante La Mamma.
- Más de 600 deportistas participaron en la carrera Mountain Bike y la carrera de Trail.
Una edición más, la feria de gastronomía y deporte Paladea La Oliva acogió a más de 8.500 visitantes en Villaverde. Han sido tres días para experimentar los cinco sentidos. Grandes y pequeños han disfrutado de las actividades deportivas, de las ponencias gastronómicas y los eventos musicales que han animado las tardes de la esperada segunda edición de Paladea La Oliva.
“La esencia de la feria se basa en la unión de muchas actividades. Paladea es un evento, social, cultural, gastronómico, deportivo, familiar y musical para todas las edades” comenta Sergio Reyes, organizador de Paladea.
El deporte tiene un gran protagonismo pues son muchos los deportistas que se inscriben en las distintas carreras. Este año han sido más de 600 deportistas entre la carrera mountain bike, los trails tanto en competición como amateur y las rutas de senderismo organizadas tanto para los niños como para los adultos.
En el espacio de la feria se instaló una carpa para agrupar a los restaurantes participantes y disfrutar tanto de las tapas como de las actuaciones musicales. En el Terrero de los Sabores se llevaron a cabo distintas ponencias donde los asistentes pudieron aprender de la mano de grandes chefs y además degustar sus especialidades.
“Para demostrar que es el mejor producto del mundo hay que dejar probarlo, así se convierte en realidad” comentó Xesc Reina, creador y maestro charcutero.
Al evento acudieron chefs desde distintos puntos de la península para compartir sus experiencias. “En Magoga estamos intentando recuperar un poco nuestras raíces que se estaban perdiendo con la globalización” comenta María Gómez, chef con Estrella Michelin del restaurante Magoga en Cartagena, Murcia.
Durante los tres días de feria se sirvieron más de 14.000 tapas elaboradas por los 16 restaurantes de la isla que se instalaron en la feria. Diferentes sabores, desde los más clásicos a la cocina fusión como por ejemplo taco de cabra estofada con vinagreta agridulce o minihamburguesa de cochino con alioli de membrillo.
“Todos los cocineros pertenecen a Fuertegourmet y defienden el producto de kilómetro cero y el consumo de productos locales. Tenemos que recuperar lo bueno que tiene esta tierra porque muchas veces compramos cosas de fuera y no hace falta irse tan lejos.” defiende Gustavo Astrada, presidente de la asociación Fuertegourmet.
La parte gastronómica estuvo acompañada de grandes músicos como Javier Gurruchaga y la orquesta Mondragón, Los Lolas o el grupo Tributo a Fito y Fitapladis.
En esta edición, los pequeños de la casa tenían un cartel repleto de actividades creadas exclusivamente para ellos, Paladea Kids. A las rutas de senderismo se apuntaron muchas familias, pero sin duda de la isla saldrán grandes chefs, pues los pequeños demostraron su pasión y habilidades en los fogones.
Tras el éxito de la segunda feria Paladea La Oliva, la organización ha confirmado que habrá próximas ediciones. Actualmente siguen trabajando para los eventos de los próximos meses como la carrera Fuertebike que será el próximo 3 de septiembre.
No Comment! Be the first one.