Arrecife celebra el Día de Canarias 2026 con el gran evento gastronómico y musical ‘Entre Sabor y Mar’
El Ayuntamiento de Arrecife ha organizado un ambicioso programa de dinamización comercial y enogastronómica de cara a este fin de semana. Bajo el título “Entre Sabor y Mar Arrecife”, la iniciativa tomará la renovada Plaza de Las Palmas este sábado 30 de mayo, coincidiendo de forma exacta con el Día de Canarias. La propuesta combina demostraciones culinarias en directo, degustaciones de producto local, una ruta de tapas por el casco histórico y un potente cartel musical que se prolongará hasta la medianoche.
📌 ¿Cuál es la programación del evento ‘Entre Sabor y Mar Arrecife 2026’?
! Qué bien me sabe Arrecife!
El evento “Entre Sabor y Mar Arrecife” se celebrará este sábado 30 de mayo en la Plaza de Las Palmas con el siguiente horario oficial: arranca a las 10:30 h y acogerá un ronqueo de patudo canario en directo (11:10 h), degustaciones de atún en crudo y caliente, y un caldo de millo popular (14:30 h). La música en vivo comenzará a las 15:30 h con la parranda Son del Norte, seguida de Latin Dúo (16:30 h), el emblemático grupo rock Los Coquillos (17:45 h), Kódigo 4 (20:00 h) y el cierre de Maxi Ferrer hasta las 00:00 h.
El patudo canario y la tradición marinera como protagonistas
El Gobierno Municipal, impulsado por el alcalde Yonathan de León y la Concejalía de Comercio bajo la dirección de Eli Merino, enmarca esta acción dentro de la campaña estratégica “¡Qué bien me sabe Arrecife!”. El proyecto, que cuenta con financiación del Cabildo de Lanzarote y la colaboración de los Centros de Arte, Cultura y Turismo (CACT), busca relanzar el Mercado Tradicional capitalino y preparar el terreno para la futura apertura de La Recova como mercado de abastos de referencia.
La jornada matutina girará en torno al sector primario y la identidad pesquera del puerto de Arrecife. Los asistentes podrán presenciar el ronqueo en directo de un patudo canario, una técnica tradicional de despiece que sirve para poner en valor esta especie icónica de las costas isleñas. Posteriormente, chefs profesionales ofrecerán elaboraciones tanto en crudo como en caliente antes de dar paso al gran caldo de millo popular.
Además, la acción extenderá su impacto económico por todo el casco histórico gracias a una ruta gastronómica especial. Diversos establecimientos de la zona vieja de la capital ofrecerán durante toda la jornada platos y tapas diseñadas con productos de kilómetro cero y guiños a la cocina tradicional canaria.
Un potente cartel musical para dinamizar el comercio
A partir del mediodía y hasta bien entrada la noche, el centro de la ciudad se transformará en un gran espacio de ocio gracias a un cartel de conciertos diseñado para todos los públicos. La icónica banda de rock canario Los Coquillos abandera una programación musical que también incluye el folclore de la parranda Son del Norte, el ritmo de Latin Dúo, las versiones de Kódigo 4 y una sesión de cierre a cargo de Maxi Ferrer.
El alcalde de Arrecife, Yonathan de León, recordó el arraigo histórico de la ciudad afirmando que “’Entre Sabor y Mar’ representa precisamente esa conexión entre tradición, producto local y convivencia, convirtiendo nuestros espacios públicos en lugares vivos que generan actividad, dinamización y oportunidades para nuestro tejido comercial, hostelero y enogastronómico”.
Por su parte, la concejal de Comercio, Eli Merino, definió la jornada como una invitación a “redescubrir Arrecife desde su esencia, donde la oferta comercial, hostelera y gastronómica se sitúa entre los grandes atractivos que buscan tanto los ciudadanos como los visitantes”.
www.arrecife.es Qué bien me sabe Arrecife.
