La XI edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote ya está en marcha
Saborea Lanzarote 2024. El XI Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote contará con chefs de prestigio y novedades exclusivas
- El cartel lo encabezan chefs de reconocido prestigio como Jordi Roca (Celler de Can Roca), Diego Guerrero (DSTAgE) y Eduard Xatruch, de Disfrutar, nombrado mejor restaurante del mundo
La cuenta atrás ha comenzado para la XI edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, que se celebrará los días 23 y 24 de noviembre en la Villa de Teguise. Este evento, consolidado como uno de los principales atractivos gastronómicos de Canarias, reunirá a más de 120 expositores y será el escenario de innovadoras experiencias culinarias y de la presencia de destacados chefs internacionales.
Chefs reconocidos y novedades en el cartel
El festival contará con la participación de tres chefs de renombre mundial: Jordi Roca, del prestigioso Celler de Can Roca; Diego Guerrero, al frente de DSTAgE; y Eduard Xatruch, de Disfrutar, restaurante recientemente galardonado como el mejor del mundo. Su presencia convierte al evento en una cita imprescindible para amantes de la alta cocina, ofreciendo la oportunidad de aprender y experimentar con las técnicas de estos grandes referentes.
Nuevos espacios gastronómicos y la pulsera cashless
Como novedad de esta edición, se implementará el sistema de pulseras cashless, un método de pago digital que facilitará las transacciones y agilizará el acceso a las distintas actividades del festival. Los asistentes podrán elegir entre este sistema y el tradicional uso de tickets, con información adicional sobre el proceso de registro y uso de las pulseras disponible próximamente.
Entre las nuevas propuestas, el evento presenta espacios únicos como:
- Obrador de pan artesano, que resaltará la cultura del pan hecho a mano.
- Aula de Gastronomía Líquida, dedicada a la coctelería y la innovación en bebidas.
- Burger Fest, un espacio especializado en hamburguesas con ingredientes locales, que brindará un toque fresco y contemporáneo a este clásico.
Un evento impulsado por el Cabildo y el Ayuntamiento de Teguise
Este festival, organizado en colaboración entre el Cabildo de Lanzarote, Centros Turísticos y el Ayuntamiento de Teguise, sigue posicionándose como un referente en el enogastroturismo, atrayendo cada año a miles de visitantes interesados en explorar los sabores de la gastronomía insular, regional y de territorios invitados del Atlántico Medio.
Actividades para toda la familia
La programación del evento incluirá el Aula del Gusto, donde se llevarán a cabo demostraciones de los chefs invitados, y el programa Chinijo Chef, diseñado especialmente para los más pequeños, quienes podrán descubrir y experimentar el arte culinario de manera divertida.
Para más detalles sobre el programa completo y las actividades, se puede visitar el sitio web oficial festivalsaborealanzarote.com
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