Homenaje póstumo al ganadero Tito González Medina en la Feria Insular de Ganado de Uga
Recuerdo a un precursor del sector primario de Lanzarote
La Feria Insular de Ganado de Uga 2025 ha rendido un emotivo homenaje a Tito González Medina, considerado uno de los grandes impulsores de esta cita ganadera y firme defensor del sector primario de Lanzarote.
Una trayectoria dedicada a la ganadería y la quesería artesanal
Tito González, quien trabajó junto a su familia en la explotación ganadera y quesería Los Ajaches de Playa Blanca, dejó una huella imborrable en la isla. Su legado sigue presente en el concurso y la cata de quesos de la Feria, eventos que él mismo ayudó a promover.
A lo largo de su vida, Tito se comprometió con el sector tanto a nivel local como europeo, liderando la Asociación de Queserías Artesanales de Lanzarote y representando a la isla en la Red Española de Quesos de Campo y Artesanales.
Palabras de agradecimiento y llamado al futuro
Durante el acto de homenaje celebrado en el marco de la apertura de la Feria, su hija Lila González recordó el esfuerzo y dedicación de su padre, animando a las nuevas generaciones de ganaderos “a continuar trabajando por la evolución del sector”.
El alcalde de Yaiza, Óscar Noda, y la concejala de Sector Primario, Silvia Santana, hicieron entrega de un recuerdo simbólico en memoria de González Medina.
Un visionario del queso artesano
Pionero en la mejora de la calidad y variedad de los quesos de Lanzarote, Tito González luchó por adaptar las normativas europeas a la realidad de las pequeñas queserías artesanales, defendiendo siempre altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Su trabajo y pasión por el sector ganadero continúan sirviendo de inspiración a quienes creen en el desarrollo sostenible del sector primario de Lanzarote
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