Ventorrillos en las Fiestas de San Ginés

La Recova acoge un concurso gastronómico para adjudicar siete ventorrillos en las Fiestas de San Ginés

Arrecife celebrará este sábado 19 de julio un concurso en La Recova Municipal para adjudicar los siete ventorrillos tradicionales que participarán en las Fiestas de San Ginés 2025, que tendrán lugar del 14 al 25 de agosto. El evento, organizado por la Concejalía de Fiestas del Ayuntamiento de Arrecife, dirigida por Echedey Eugenio, busca promover la gastronomía canaria como parte esencial del programa festivo.

El concurso se desarrollará entre las 12:00 y las 14:30 horas y contará con la participación de diez aspirantes, quienes deberán cumplir con tres requisitos principales:

• Presentar una carta con un mínimo de cinco platos típicos canarios, que estarán obligados a ofrecer si resultan seleccionados.
• Traer un plato ya elaborado para su evaluación.
• Cocinar y presentar un segundo plato en directo, que será valorado por el jurado en una cata.

“Queremos realzar la gastronomía canaria como pieza fundamental en el desarrollo de las fiestas de la ciudad”, señala el concejal Echedey Eugenio, quien invita a la ciudadanía a presenciar el evento.

Los siete ventorrillos ganadores serán los únicos con permiso para instalar mesas y sillas junto a la Avenida Marítima, garantizando una oferta gastronómica de calidad en un enclave privilegiado.

Además, la Concejalía ha publicado las bases para adjudicar el resto de puestos de venta de comida y bebida, que se ubicarán en tres zonas clave del centro de Arrecife:

• Travesía peatonal del Charco de San Ginés (Avda. César Manrique)
• Parque José Ramírez Cerdá
• Avenida Fred Olsen, frente a la Playa del Reducto

Toda la información sobre las bases e instancias está disponible en la sede electrónica del Ayuntamiento de Arrecife.